Gusto lucano Piatti tipici Basilicata - ilcontadinolucano.it -
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CICERCHIE ALLA CONTADINA (Specialità Lucana)
Fiore all'occhiello delle zuppe pronte a marchio "I Sapori nel Tempo" sono le Cicerchie alla Contadina, ottime da gustare semplicemente riscaldate e con aggiunta di olio extra vergine di oliva; altrettanto ottime se abbinate a pasta fresca.
Preparate in questo modo hanno permesso a molti giovani la scoperta di questo antichissimo e tipico legume. Si tratta di prodotto artigianale e di alta qualità.
Ricetta consigliata: far soffriggere in olio extra vergine di oliva la cipolla, aggiungere le cicerchie alla contadina e cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta fresca a parte e far saltare in padella.
INGREDIENTI
Cicerchie secche, cipolla, sedano, carote, acqua di cottura, sale
Nome prodotto -
Prezzo € 3,30
Prodotto DISPONIBILE
Consegna 5 giorni lavorativi