Cavolo verza al tartufo -

CREMA DI CAVOLO VERZA E TARTUFO

Sono pochi e rarissimi gli alimenti naturali come i nostri ortaggi ad essere uniti al tipico tartufo lucano. E' proprio per questa ragione che ci siamo cimentati a realizzare una crema di cavolo verza abbinata al tartufo. Certo che il tartufo lucano anche se non certificato può essere considerata un prodotto biologico, visto che cresce in terreni incontaminati della bella Lucania. Oltre al tartufo e il cavolo verza, gli altri ingeredienti più rilevanti sono i capperi e il vino bianco. Considerato la finezza e l'alta qualità di questa specialità, è molto consigliato per preparare menu importanti, per ospiti di riguardo. Oltre all'utilizzo solito, che riguarda la preparazione di tartine e bruschette, oppure spalmata su arrosti di carne e pesce, molti la usano per realizzare finissimi primi piatti a base di prodotti genuini come la pasta fresca o il riso.

INGREDIENTI
Cavolo verza, olio extra vergine, tartufo, aceto di vino bianco, capperi, sale.

Nome prodotto - Crema di cavolo verza e tartufo
Azienda agricola -  I sapori nel Tempo
Località - Cancellara (PZ)
Regione - Lucania
Peso - g 200

Prezzo € 5,70
Prodotto   DISPONIBILE
Consegna 5 giorni lavorativi