Capunti -

PASTA CASERECCIA -  CAPUNTI

Pasta casereccia, lavorata con la semola di grano duro varietà Senatore Cappelli, l’azienda agricola “Losasso” lavora solo farina  di questa varietà, proveniente da grano coltivato su terreni aziendali. La varietà e la caratteristica dei terreni che danno a questa farina  particolarità nutritive uniche, gli elementi di maggiore risalto si riferiscono al ferro, zinco, magnese, calcio e potassio. Questa farina  utilizzata per fare la pasta o il pane, esalta notevolmente il loro sapore. Il grano duro Senatore Cappelli è una varietà che era ormai estinta, è da pochi anni che è stata recuperata e di nuovo prodotta, è stata la qualità superiore che ha stimolato i ricercatori a riprodurlo, oggi le Regioni dove viene coltivato maggiormente è la Basilicata la Puglia e il Molise.

Denominazione - Capunti
Azienda - Losasso
Localià -  Baragiano (PZ)
Regione -  Lucania
Contenuto - g 500


Prezzo € 1,75
Disponibilità del prodotto:   DISPONIBILE
Consegna: 5 giorni lavorativi